酱油鸡块

酱油鸡块

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-08-14
32.4万 浏览量 4418 收藏
酱油鸡块是一道很普通的家常菜,虽然简单,但很美味。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
400克
辅料
适量
适量
适量

#酱油鸡块#的制作步骤

1. 准备好食材,洗净,切块。锅中烧开水,放入鸡块,飞水。取出飞水后的鸡块。
酱油鸡块的做法步骤_1
2. 锅中加入一碗清水,一勺生酱油。再加入一片桂皮,两三个八角,两块黄色冰糖。大火烧开,放入飞水的鸡块,再次烧开后,转小火煮10分钟,关水,不要打开锅盖,在锅中焖30分钟左右以上色。装盘,撒上葱花,就可以上桌了。
酱油鸡块的做法步骤_2酱油鸡块的做法步骤_3

大师秘籍

1、 鸡切块是为了更好的入味,也可以整只鸡来做,这样就不必飞水,出锅后再斩成块。
更多秘籍: 鸡肉的做法

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