可乐鸡翅

可乐鸡翅

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-06-19
89.8万 浏览量 1.4万 收藏
可乐缩短了鸡翅的烹饪时间,也让其口感更为鲜嫩。做好的可乐鸡翅色泽红亮、肉质嫩滑、咸甜适中,还有可乐的香气,好吃到爆。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡翅
8个
可乐
半罐
辅料
3片
20克
3克
5毫升

#可乐鸡翅#的制作步骤

1. 准备好原材料;
2. 鸡翅表面上划上两刀,加入盐、片和料酒等调味料,拌均匀腌制一下;
3. 烧热锅,放少许油,将腌好的鸡翅正面朝下放入锅中;
4. 将鸡翅煎至两面金黄;
可乐鸡翅的做法步骤_1
5. 倒入适量的料酒和姜片;
6. 再倒入适量的可乐
7. 加盖焖煮十分钟;
8. 加入盐,大火收汁,中间注意翻面;盛入盘中。
可乐鸡翅的做法步骤_2可乐鸡翅的做法步骤_3

大师秘籍

1、鸡翅提前加入盐、料酒和姜片腌制一下,码入底味同时去腥;
2、放比平时少些的油煎鸡翅,鸡翅正面先朝下放入,将两面煎至金黄:
3、焖煮时加入没过鸡翅底部的可乐加盖炖煮十分钟,再加入盐调味,大火收汁即可。
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