注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
日式牛肉饭
日式牛肉饭
做 法:
炒
口 味:
咸甜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
小菁同学
会员
知名博主
233
道菜 -
15307
人气
发布时间:2017-07-20
94.1万
浏览量
9490
收藏
炎炎夏日,没有胃口怎么办?来碗好看又好吃的日式牛肉饭,拯救你的食欲,自己在家也可以做哦~这是上了豆果课堂的直播课,照着超食控周小酥老师的方子做的,口味偏甜,蜜汁香浓味呦~
扫一扫边看边做
用料
主料
肥牛
120g
米饭
1碗
辅料
洋葱
60g
胡萝卜
30g
西兰花
30g
生抽
15g
食盐
3g
白糖
10g
蜂蜜
15g
米酒
10g
#日式牛肉饭#
的制作步骤
日式牛肉饭#单挑夏天#
1.
准备食材,牛肉卷拿出冰箱解冻,我用的是瘦牛肉卷,推荐选用
肥牛
卷。把
洋葱
切丝,
西兰花
洗净切好,
胡萝卜
去皮,切片,用模具压好花型。
2.
把
生抽
、
蜂蜜
、糖、
米酒
、盐混合拌匀,调成调味汁备用。我用的是红糖,做完后牛肉颜色比较深。
3.
烧一小锅开水,把牛肉卷焯烫片刻捞起,去掉血沫。
4.
锅里放油,下白洋葱炒香。
5.
倒入焯过的牛肉一起翻炒。
6.
倒入调味汁翻炒。
7.
再倒入半碗水,大火烧开。
8.
转小火煮至汤汁浓稠,关火,起锅。
9.
煮牛肉的时候就可以再起锅烧开水,把西兰花和胡萝卜焯烫。
10.
捞起后过一下冷水,能保持脆感。
11.
沥干水分后,放少许盐和香油调味。
12.
米饭
放在碗里压实,倒扣在盘子里,把牛肉和蔬菜摆盘,最后撒上一些海苔香松,完成~
微信公众号:xxdmmama
获取更多内容扫描二维码
分类标签:
米饭
更多
相关菜谱
角瓜肥牛
21686
浏览 *
18
收藏
肥牛金针菇
24688
浏览 *
168
收藏
白灼肥牛
9114
浏览 *
184
收藏
双椒洋葱炒肥牛
12223
浏览 *
206
收藏
小编推荐
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学
19336 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫
19589 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30169 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196163 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#小菁同学#
的更多菜谱
小编推荐
蜂蜜凹蛋糕
适合新手的一款蛋糕
一定要控制好烤箱温度哦~
2万 阅读
酒蒸蛤蜊
莳萝 清酒 蒸蛤蜊
这才是深夜食堂的标配吧。
2万 阅读
浓情焗饭
再好的男朋友
都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
4万 阅读
鱼香茄子
这么做茄子也很好吃
20万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅