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凉拌毛豆

做法：

拌

口味：

微辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-08-02

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夏天就好啤酒这口有木有？下酒菜少不了毛豆有木有？眼下正是毛豆上市的旺季，还可以解乏哟，做法非常简单，还特地加了红辣油，格外香，湖北口味儿。这不，今晚看球宵夜上桌了.....

扫一扫边看边做

主料

500克

辅料

1. 准备食材，毛豆夹剪去头尾（便于入味）后洗净。

2. 锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中。

3. 姜蒜切成末。然后开火，放食用油，等油热后放入姜蒜末和辣椒末。然后关火，放入毛豆。然后加入生抽，醋，麻油，拌一下。就可以出锅啦

4. 加入各种调料拌匀即可食用，放冰箱中冷藏半小时后食用，风味更佳。

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