从重庆带回来的除了腊肠;
还有腊肉;
当我审视这块咸香的腊肉的时候;
反而让我想到了在“大董”吃到一道菜;
大董(米其林一星餐厅)
自从上海、北京两地评gou选zhi米其林开始,这些本就很火爆的餐厅,更加门庭若市了;
上次为了吃烤鸭,专程到北京,订了团结湖的那家大董,烤鸭中规中矩;
让我惊叹的却是另外一道菜;
今天做给各位,我不太记得在大董这道菜的名字;
我们暂歇叫它;
承味~蜂蜜腊肉豆腐煲~