夹心豆腐

夹心豆腐

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
82.5万 浏览量 1.3万 收藏

一盒豆腐,切厚片。 锅里放一点点油,抹匀,把豆腐片放进去,中火开始煎。 一面煎黄,再翻一面来煎,要把两面都煎黄。 几根香菜洗净。 在煎豆腐的同时,按照自己喜欢的口味

扫一扫边看边做

用料

主料
香菜
适量
豆腐
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#夹心豆腐#的制作步骤

1. 一盒豆腐,切厚片。
2. 锅里放一点点油,抹匀,把豆腐片放进去,中火开始煎。
3. 一面煎黄,再翻一面来煎,要把两面都煎黄。
4. 几根香菜洗净。
5. 在煎豆腐的同时,按照自己喜欢的口味调好肉馅儿(我加了打碎的鲜香菇洋葱生抽酱油料酒白胡椒粉,麻油,另外,因为我是用的火鸡肉馅儿没有什么油,所以,又加了点儿橄榄油,拌匀)。
6. 取一片煎好的豆腐,上面抹上一层肉馅儿,然后,在肉馅儿上面再盖一片豆腐,用香菜梗绑住。
7. 全都做好了以后,摆放到一个可以用于微波炉的大碗里。
8. 用高汤,末,盐,还有生抽酱油调好汁水。没有高汤的话,用水也行。
9. 把汁水浇在装豆腐坯的大碗里。盖上盖子或者保鲜膜,微波炉转4-5分钟,熟了就行啦。
10. 取出豆腐,装在小碟子里,上面浇上大碗里剩下的汁水
夹心豆腐的做法步骤_1

小编推荐

糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41631 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196163 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30170 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19590 阅读