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清炖鲜鱼狮子头

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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将草鱼去骨去皮，剁成鱼肉馅，和猪肉馅混合在一起，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、香油、胡萝卜末、冬菇末、马蹄末和葱姜末搅拌均匀；坐锅点火倒入清水，锅热后将打好

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主料

适量

辅料

1. 将草鱼去骨去皮，剁成鱼肉馅，和猪肉馅混合在一起，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、香油、胡萝卜末、冬菇末、马蹄末和葱姜末搅拌均匀；

2. 坐锅点火倒入清水，锅热后将打好的肉馅逐个制成丸子，放入锅中炖一小时左右，出锅前放入青菜、枸杞即可

分类标签: 私房菜更多

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