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>
香菠凉瓜炒鸡片
香菠凉瓜炒鸡片
做 法:
炒
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
世界之窗的美
会员
96
道菜 -
15329
人气
发布时间:2013-08-24
74.1万
浏览量
5564
收藏
.将苦瓜切片,放入碗中,加少许盐腌一下.抓一下后逼出水水分.冲一下后加入冰块.再放入些水冰镇二十分钟.鸡片中加盐、料酒、淀粉、食用油、姜片.拌匀腌制片刻.将其他材料,菠
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡胸脯肉
150克
苦瓜
1根
辅料
色拉油
适量
食盐
适量
味精
少许
料酒
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
姜
适量
#香菠凉瓜炒鸡片#
的制作步骤
1.
将
苦瓜
切片,放入碗中,加少许盐腌一下
2.
抓一下后逼出水水分
3.
冲一下后加入冰块
4.
再放入些水冰镇二十分钟
5.
鸡片中加盐、
料酒
、淀粉、食用油、
姜
片
6.
拌匀腌制片刻
7.
将其他材料,菠萝片也准备好
8.
将锅烧热,放入适量的油
9.
下入鸡片翻炒
10.
直至鸡片变色
11.
下入凉瓜片
12.
一起翻炒,凉瓜微微变色
13.
再加入菠萝片
14.
一起翻炒
15.
调入盐、
白糖
、
水淀粉
、
味精
16.
出锅装盘即可
分类标签:
家常菜
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