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山茶糯米藕

做法：

酱烧

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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.山茶花洗净，泡开.糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水.鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实.藕眼里都放入糯米

扫一扫边看边做

主料

1段

辅料

1. 山茶花洗净，泡开

2. 糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水

3. 鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实

4. 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口

5. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透

6. 锅内放入煮藕的汤汁，加白糖、冰糖、山茶花，煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成

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