注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
黄豆酱香凉拌面
黄豆酱香凉拌面
做 法:
拌
口 味:
酱香
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
如果向日葵没有想念
会员
89
道菜 -
15331
人气
发布时间:2013-08-24
25.6万
浏览量
2340
收藏
【面条的煮制过程】:.准备生面条250克,可以是自制的手擀面,也可以是买来的面条,不过鉴于现在不断出现的食品问题,建议您在家自制.锅内放足量冷水,大火烧开,放入面条.
扫一扫边看边做
用料
主料
面条
250克
辅料
猪肉
50克
胡萝卜
1/2根
黄瓜
1/2根
老抽
1/2汤匙
大蒜
1瓣
小葱
1根
姜
1片
黄酱
2汤匙
花椒水
1勺
#黄豆酱香凉拌面#
的制作步骤
1.
准备生
面条
250克,可以是自制的手擀面,也可以是买来的面条,不过鉴于现在不断出现的食品问题,建议您在家自制
2.
锅内放足量冷水,大火烧开,放入面条
3.
入锅的面条用筷子立即划散,煮制2分钟左右至面条熟
4.
煮熟的面条捞出,立即过凉
5.
锅内放入少量食用油烧热,生
姜
、
大蒜
和
小葱
分别切末,放入油锅煸香
6.
猪后腿肉的肥膘和瘦肉部分分开,分别切成小丁
7.
猪肥膘丁放入锅中,煸至肥膘丁缩小表面金黄
8.
放入猪瘦肉丁,用铲子翻炒至肉丁变色
9.
锅内加入1/2汤匙
老抽
,使肉丁上色
10.
加入1勺自制
花椒水
,小火咕嘟1分钟,至肉丁熟
11.
过凉的面条放在盆内,放入炒好的
猪肉
丁
12.
放入2汤匙黄豆酱
13.
用筷子搅拌均匀,使每一根面条都均匀的被酱汁包裹
14.
黄瓜
洗净切细丝
15.
胡萝卜
洗净去皮切细丝
16.
黄瓜丝和胡萝卜丝放入面条中,用筷子搅拌均匀即可
分类标签:
面
更多
相关菜谱
蘑菇培根奶油意
22139
浏览 *
11
收藏
快手日式荞麦冷
12717
浏览 *
6
收藏
鸡丝凉面
33494
浏览 *
12
收藏
酱香豆角焖面
21689
浏览 *
12
收藏
小编推荐
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫
99867 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫
19587 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频
28482 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24513 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#如果向日葵没有想念#
的更多菜谱
小编推荐
黑松露培根炒饭
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭
没吃过?过来吃!
10万 阅读
酒蒸蛤蜊
莳萝 清酒 蒸蛤蜊
这才是深夜食堂的标配吧。
2万 阅读
自制豆腐蛋糕
好吃的豆腐蛋糕
减肥吃它就行了!
3万 阅读
香糯蛋黄肉粽
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
3万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅