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鸡爪猪骨奶白汤

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

2小时以上

发布时间：2013-08-24

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将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮，冬瓜切片备用芹菜洗净，切段猪骨、猪蹄分别洗净，放入沸水中焯后备用将鸡爪洗净，去趾，与猪骨、猪蹄放入同一锅中，大火煮开转中火炖，保持

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主料

猪蹄 300克	鸡爪 200克
猪大排 500克

辅料

1. 将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮，冬瓜切片备用

2. 芹菜洗净，切段

3. 猪骨、猪蹄分别洗净，放入沸水中焯后备用

4. 将鸡爪洗净，去趾，与猪骨、猪蹄放入同一锅中，大火煮开

5. 转中火炖，保持沸腾状态2小时

6. 将洗好的荸荠、冬瓜倒入，继续炖煮至熟软

7. 再将芹菜放入，慢火炖半小时，最后放入白糖、盐及白胡椒粉调味即可

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