蒜泥海蜇萝卜丝

蒜泥海蜇萝卜丝

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
24.9万 浏览量 4145 收藏
大蒜剥皮,洗净,捣成蒜泥海蜇丝用清水浸泡一夜,洗净。放入漏勺里,放入开水锅中焯20秒钟,捞出,迅速放入凉水,过凉白萝卜去皮,洗净,切成丝,放入碗中,加入盐、白糖腌
扫一扫边看边做

用料

主料
白萝卜
300克
海蜇皮
200克
辅料
少许
适量
少许
适量
适量
适量

#蒜泥海蜇萝卜丝#的制作步骤

1. 剥皮,洗净,捣成蒜泥
2. 海蜇丝用清水浸泡一夜,洗净。放入漏勺里,放入开水锅中焯20秒钟,捞出,迅速放入凉水,过凉
3. 白萝卜去皮,洗净,切成丝,放入碗中,加入盐、白糖腌制片刻,入味后滤出渗出的汁水,码入盘中
4. 把海蜇丝放在萝卜丝上,浇入蒜泥,加入味精花、香油,搅拌均匀即可
蒜泥海蜇萝卜丝的做法步骤_1
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