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凉拌豆角

做法：

拌

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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将豆角洗净，切成段锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油将豆角放进煮开的水中焯熟捞出沥干水份，摆盘热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀

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主料

250克

辅料

1. 将豆角洗净，切成段

2. 锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油

3. 将豆角放进煮开的水中焯熟

4. 捞出沥干水份，摆盘

5. 热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁

6. 将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可

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