麻油素菜包

麻油素菜包

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
77.9万 浏览量 5899 收藏
锅中水开后加少许盐和食用油,青菜入锅焯水,立即取出冲凉,这样可以保持青菜翠绿木耳用冷水泡发,青菜挤去多余水份,分别切成细碎香干切成小粒青菜、木耳和香干放入容器,
扫一扫边看边做

用料

主料
小麦面粉
400克
辅料
1包
4克
适量
适量
1把
1把
200克
5克

#麻油素菜包#的制作步骤

1. 锅中水开后加少许盐和食用油,青菜入锅焯水,立即取出冲凉,这样可以保持青菜翠绿
2. 木耳用冷水泡发,青菜挤去多余水份,分别切成细碎
3. 香干切成小粒
4. 青菜、木耳和香干放入容器,加入适量芝麻油拌匀,加入盐和细砂糖调味,最后加入芝麻拌匀待用
5. 混合面团所有材料,用手揉光(或用压面机压光面片,面片用手收成圆形面团),盖上盖子室温放置20分钟,分剂擀成中间厚四周薄的包子面坯
6. 包入菜馅,放上刷油的笼屉,盖上锅盖,室温醒15分钟后,锅中加入冷水开火,中大火蒸20分钟关火,不开盖焖3-5分钟后就可以取出食用
麻油素菜包的做法步骤_1
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