家常青椒肉丝

家常青椒肉丝

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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将梅子肉切成丝,加入植物油1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、鸡精少量、淀粉水40ML拌匀腌制10分钟左右将蒜切碎,小葱切短段,姜切丝锅入油烧热
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用料

主料
猪肉
150克
红椒
1个
青椒
4个
辅料
少量
3瓣
2大勺
1大勺
1勺半
40毫升
1小勺
2根
半勺
3克

#家常青椒肉丝#的制作步骤

1. 将梅子肉切成丝,加入植物油1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、鸡精少量、淀粉水40ML拌匀腌制10分钟左右
2. 切碎,小葱切短段,切丝
3. 锅入油烧热,加入肉丝快速翻炒至断生盛出
家常青椒肉丝的做法步骤_1
4. 锅留底油,加入葱、姜、蒜炒香,加入青红椒丝、生抽、盐大火翻炒2分钟左右
5. 加入肉丝、鸡精再翻炒片刻,出锅前勾些芡即可
家常青椒肉丝的做法步骤_2家常青椒肉丝的做法步骤_3

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