菜心炒牛肉

菜心炒牛肉

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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菜心洗净切段,牛肉切丝,加蛋清搅打,再加盐、蚝油、料酒码味,最后加淀粉拌匀锅中烧油,牛肉下锅滑熟,捞出控油备用锅中烧油,炒香葱姜蒜,将菜心下锅炒炒至菜心变色,将
扫一扫边看边做

用料

主料
白菜薹
适量
辅料
4克
2克
4克
适量
2克
2克
适量

#菜心炒牛肉#的制作步骤

1. 菜心洗净切段,牛肉切丝,加蛋清搅打,再加盐、蚝油料酒码味,最后加淀粉拌匀
2. 锅中烧油,牛肉下锅滑熟,捞出控油备用
3. 锅中烧油,炒香葱姜蒜,将菜心下锅炒
4. 炒至菜心变色,将滑熟的牛肉丝下锅,加盐、糖、鸡精胡椒粉调味
5. 翻炒均匀就可以出锅
菜心炒牛肉的做法步骤_1

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