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土豆金针菇烧鸡
土豆金针菇烧鸡
做 法:
烧
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
妈妈再打我一次
会员
111
道菜 -
15414
人气
发布时间:2013-08-24
39.1万
浏览量
2343
收藏
鸡肉洗净剁成块,土豆去皮切块,金针菇洗净撕开锅中烧水,鸡肉冷水下锅焯水,水开后捞出,洗净浮沫锅中烧油,炒香葱姜蒜,将鸡肉下锅炒,加小半勺料酒再加少量酱油炒匀后加
扫一扫边看边做
用料
主料
土豆
200克
鸡
300克
辅料
八角
3克
桂皮
3克
葱
15克
料酒
15克
食盐
4克
白糖
3克
鸡精
3克
胡椒粉
1克
蒜
10克
姜
10克
#土豆金针菇烧鸡#
的制作步骤
1.
鸡
肉洗净剁成块,
土豆
去皮切块,金针菇洗净撕开
2.
锅中烧水,鸡肉冷水下锅焯水,水开后捞出,洗净浮沫
3.
锅中烧油,炒香
葱
姜
蒜
,将鸡肉下锅炒,加小半勺
料酒
4.
再加少量酱油
5.
炒匀后加水,水开后转小火
6.
烧20分钟左右将土豆下锅
7.
再烧20分钟,将金针菇下锅,加盐、糖、
鸡精
、
胡椒粉
调味
8.
烧至土豆软面即可出锅
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