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燕麦咖喱鸡
燕麦咖喱鸡
做 法:
煮
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
漂亮的宝贝儿
会员
86
道菜 -
15342
人气
发布时间:2013-08-24
37.7万
浏览量
5621
收藏
准备材料找一个小碗,放入一块咖喱膏,三汤匙水,盖上保鲜膜,放入微波炉叮2分钟取出,或借助勺子搅融,放凉备用鸡块放入一小勺盐,很少量的糖,几滴料酒腌均匀,倒入咖喱酱
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡
1/4只
辅料
红椒
1个
土豆
1个
色拉油
适量
食盐
适量
蒜
1瓣
料酒
1小勺
淀粉
1大勺
椰浆
半碗
柠檬叶
3片
白糖
适量
开水
适量
青椒
1个
洋葱
1/4个
胡萝卜
半根
#燕麦咖喱鸡#
的制作步骤
1.
准备材料
2.
找一个小碗,放入一块咖喱膏,三汤匙水,盖上保鲜膜,放入微波炉叮2分钟取出,或借助勺子搅融,放凉备用
3.
鸡
块放入一小勺盐,很少量的糖,几滴
料酒
腌均匀,倒入咖喱酱,抓均匀,揉鸡块,让咖喱充分进入鸡肉
4.
咖喱鸡块得到充分按摩后,倒入一大勺的
淀粉
,抓均匀,然后倒入少许油封油,静置30分钟以上,达到两个小时更佳
5.
锅里热油,放入
土豆
炸至金黄色捞出备用
6.
接着把鸡块倒入油中过油,表面断生后有点儿焦黄就捞出备用
7.
锅里留一汤匙左右的油,再放入黄油,小火,放入
洋葱
碎和
蒜
末,小火炒香,然后倒入切小块的红萝卜,翻炒,再倒入土豆,放入两块咖喱膏,翻炒片刻
8.
加入一大碗水,倒入鸡块,煮开
9.
放入
柠檬叶
,转小火,煮大约十分钟
10.
倒入1/4碗的
椰浆
到燕麦里,搅拌均匀,备用
11.
十分钟左右后,汤汁少了一点,试味,调入盐入味,然后倒入
青椒
红椒
片,翻炒均匀
12.
倒入椰浆和燕麦片,翻炒均匀,再小煮一分钟左右即可装起食用
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