金瓜蛋蒸肉

金瓜蛋蒸肉

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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挑选外形漂亮,色泽靓丽的小金瓜,洗净后在上面用刀划圈将小盖取下,用勺将里面的瓤小心的掏出来将里面全部清空取适量肉馅,加入料酒,姜末,盐,生抽和馒头粒顺着一个方向
扫一扫边看边做

用料

主料
南瓜
1个
辅料
1个
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#金瓜蛋蒸肉#的制作步骤

1. 挑选外形漂亮,色泽靓丽的小金瓜,洗净后在上面用刀划圈
2. 将小盖取下,用勺将里面的瓤小心的掏出来
3. 将里面全部清空
4. 取适量肉馅,加入料酒,姜末,盐,生抽馒头粒顺着一个方向搅拌上劲
5. 再加入适量的小葱末和适量的水,顺着刚才的方向搅拌
6. 将肉馅填入金瓜中
7. 整理好填平,让中心凹陷些,打个鹌鹑蛋进去
8. 盖上刚才划下来的小金瓜盖,再覆上保鲜膜,放在已上汽的锅中蒸十二十分钟
9. 拿出来,接开保鲜膜装盘即可
10. 即开盖,肉蛋香气扑鼻而来
11. 品尝过了鹌鹑蛋,下面就可以吃肉啦,不用担心,越吃到下面汤汁越多
金瓜蛋蒸肉的做法步骤_1

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