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番茄炒蛋
番茄炒蛋
做 法:
烧
口 味:
酸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
东京糖衣巧克力
会员
86
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-08-24
49.8万
浏览量
4322
收藏
准备番茄和鸡蛋番茄洗净切小块鸡蛋用筷子打散,调入少许盐、油,搅匀备用热锅放少许油,倒入蛋液,用锅铲轻轻推匀。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
适量
番茄
适量
辅料
食油
适量
食盐
适量
白糖
适量
#番茄炒蛋#
的制作步骤
1.
准备
番茄
和
鸡蛋
2.
番茄洗净切小块
3.
鸡蛋用筷子打散,调入少许盐、油,搅匀备用(若是煮蛋汤用可不调味)
4.
热锅放少许油,倒入蛋液,用锅铲轻轻推匀,凝结并成金黄色后装起备用
5.
重新热锅,放油,放入番茄块翻炒,如果喜欢有汤汁拌饭,可加少许清水
6.
番茄内调入盐和糖,也可以加几滴生抽,最后加入刚才炒好的鸡蛋,炒匀,熄火。即成番茄炒蛋
7.
番茄切块后加入清水,煮滚
8.
加入少许食用油,再调入盐和味精等调味
9.
打散的蛋液倒入锅中,用筷子划散,熄火。即成番茄蛋花汤
分类标签:
家常菜
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