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咸菜肉丝炒毛豆

做法：

烧

口味：

原味

难度：

无

人数：

无

准备时间：

无

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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毛豆洗净沥干；猪肉切细丝，以少许料酒，盐，生粉拌匀腌制15分钟左右咸菜洗净，挤干水分后切碎丁；红辣椒去籽，洗净切丁炒锅中加入少量食用油烧热后，下肉丝滑炒至变色，盛

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主料

适量

适量

辅料

1. 毛豆洗净沥干；猪肉切细丝，以少许料酒，盐，生粉拌匀腌制15分钟左右

2. 咸菜洗净，挤干水分后切碎丁；红辣椒去籽，洗净切丁

3. 炒锅中加入少量食用油烧热后，下肉丝滑炒至变色，盛出备用

4. 炒锅中添加适量油烧热之后，下红辣椒丁，咸菜翻炒片刻后，下毛豆翻炒；（可添加适量清水）

5. 下肉丝炒匀，加盐，白糖调味即可出锅

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