盐水煮毛豆

盐水煮毛豆

做       法:
口       味:
原味
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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买回来的毛豆要仔细清洗,我认为至少要4-5遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味剪好的毛豆放入
扫一扫边看边做

用料

主料
毛豆
500克
辅料
适量
少许
少许
8个
少许
少许

#盐水煮毛豆#的制作步骤

1. 买回来的毛豆要仔细清洗,我认为至少要4-5遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛
2. 用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。
3. 这样会比较好入味
4. 剪好的毛豆放入盆中备用
5. 准备好干辣椒8个,花椒八角茴香丁香
6. 我用了超市买的茶包袋,这样把香料放到袋中,不会散在锅里
7. 锅中倒入清水,放入干料包和干辣椒。大火烧开
8. 水开后放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮5分钟,时间不要太久
9. 5分钟过后关火,盖上盖子,用余温来焖毛豆
10. 焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚食用,味道更佳
盐水煮毛豆的做法步骤_1盐水煮毛豆的做法步骤_2盐水煮毛豆的做法步骤_3盐水煮毛豆的做法步骤_4

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