老干妈香辣豆干

老干妈香辣豆干

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
52.1万 浏览量 1万 收藏

豆干洗净,沥干水份,切片,青椒洗净切成丝,干辣椒煎成丝,去掉辣椒籽油热后放入豆干煸炒,炒到表面发黄,微微起泡的时候,捞取出备用锅内留底油。

扫一扫边看边做

用料

主料
青椒
3个
豆腐干
250克
干辣椒
10个
辅料
3克
适量
10克
3克

#老干妈香辣豆干#的制作步骤

1. 豆干洗净,沥干水份,切片,青椒洗净切成丝,干辣椒煎成丝,去掉辣椒籽
2. 油热后放入豆干煸炒,炒到表面发黄,微微起泡的时候,捞取出备用
老干妈香辣豆干的做法步骤_1
3. 锅内留底油,热后放入老干妈豆豉,干辣椒丝一起煸炒起香味,放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油
4. 在锅内调入盐,糖,炒匀即可起锅
老干妈香辣豆干的做法步骤_2老干妈香辣豆干的做法步骤_3
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