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西兰花肉丸粥

做法：

煮

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

无

月光下的凤尾竹会员

93 道菜 - 15332 人气

发布时间：2013-08-24

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准备好材料，西兰花，大米清净，猪肉馅中加入生抽，葱末，姜末，水淀粉，盐芝麻油调味腌制一会洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。（这是为了煮粥时米能更快

扫一扫边看边做

用料

主料

大米

适量

辅料

色拉油适量	食盐适量
葱适量	生抽适量
水淀粉适量	芝麻油适量
西兰花 1小朵	姜适量

#西兰花肉丸粥#的制作步骤

1. 准备好材料，西兰花，大米清净，猪肉馅中加入生抽，葱末，姜末，水淀粉，盐芝麻油调味腌制一会

2. 洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。（这是为了煮粥时米能更快速开花）

3. 肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样肉丸口感更好

4. 锅中加入清水，大火烧开后将做好的肉丸放入水中

5. 煮熟后捞出

6. 锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入（水要一次性加够）

7. 大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出

8. 煮至米已开花，粥粘稠时将肉丸加入同煮

9. 煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入

10. 西兰花加入后搅拌一下即可关火，依口味调入少许盐

11. 淋入少许芝麻油拌匀

12. 可以开动喽

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色拉油适量	食盐适量
葱适量	生抽适量
水淀粉适量	芝麻油适量
西兰花 1小朵	姜适量

西兰花肉丸粥