茄汁牛仔骨

茄汁牛仔骨

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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调腌料:腌料:生抽2茶匙,胡椒粉、生粉、糖、生油、水各适量。牛仔骨解冻,抹干,斩成三厘米长段,加入腌料及蒜茸略腌片刻。调芡汁:清水3汤匙,柠檬汁1汤匙,生抽1茶匙,糖2茶匙,生粉1/3茶匙,番茄汁1.5汤匙
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用料

主料
牛仔骨
450克
红椒
适量
青椒
适量
辅料
3汤匙
适量
适量
半茶匙
适量
适量
适量
适量
一汤匙半

#茄汁牛仔骨#的制作步骤

1. 调腌料:腌料:生抽2茶匙,胡椒粉生粉、糖、生油、水各适量。牛仔骨解冻,抹干,斩成三厘米长段,加入腌料及蒜茸略腌片刻。调芡汁:清水3汤匙,柠檬汁1汤匙,生抽1茶匙,糖2茶匙,生粉1/3茶匙,番茄汁1.5汤匙
2. 烧热三汤匙油爆香干片,加入牛仔骨,煎至深褐色,反转煎另一面,放入青、红椒丝兜匀,拌匀芡汁埋芡,即可上碟
茄汁牛仔骨的做法步骤_1

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