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腊八蒜怎么做?

把蒜剥了皮，洗净晾干，找干净无水的罐头瓶把蒜装三分之二，倒米醋没过蒜，然后加一些白糖，米醋和白糖没有特别的比例，不加糖直接用米醋也可以，但是还是加糖的好吃。把腌完的腊八蒜放到温暖的地方，等蒜变绿了就可以了，大概1-2个星期。蒜吃完了醋别扔，吃饺子和包子的时候特别好吃，也可以用这个糖醋拌凉菜，味道超好。

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