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怎么做蛋炒饭

蛋炒饭

材料：米饭 胡萝卜 鸡蛋 火腿 豌豆 植物油 精盐 细香葱

做法：

1胡萝卜洗净切丁，火腿切丁备用。

2锅里倒入清水，倒入豌豆煮熟。

3倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。

4起油锅，倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。

5锅里倒适量植物油，放入葱花爆香。

6倒入豌豆粒，胡萝卜丁翻炒。

7倒入米饭，小火翻炒。

8等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。

9倒入火腿丁，调入少量精盐，翻炒均匀后关火，盖锅盖焖上5分钟即可。


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