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咖喱鱼片

做法：

煎

口味：

咖喱

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

美好的心会员

85 道菜 - 15336 人气

发布时间：2013-12-12

60.5万浏览量 6048 收藏

鱼片片成薄片，放白胡椒粉，料酒，盐和少量咖喱粉腌制，洋葱切末。起一个平底锅，到油，把腌好鱼片煎熟成型

扫一扫边看边做

用料

主料

洋葱 1个	青豆适量
罗非鱼适量

辅料

咖喱粉适量	料酒适量
食盐适量	白胡椒适量
色拉油适量	白糖适量

#咖喱鱼片#的制作步骤

1. 鱼片片成薄片，放白胡椒粉，料酒，盐和少量咖喱粉腌制，洋葱切末

2. 起一个平底锅，到油，把腌好鱼片煎熟成型

3. 油锅烧热，放油，下洋葱末炒香

4. 依次咖喱粉，糖，牛奶，炒出奶香咖喱味，然后放青豆

5. 把煎熟的鱼片再次下入锅中，裹上咖喱汁调味出锅

大师秘籍

1、煎鱼和最后包汁都不要太用力，要不鱼片容易散。如果觉得牛奶奶味不够重，可以换成淡奶。咖喱本身没咸味，记得放盐。

更多秘籍: 洋葱的做法青豆的做法罗非鱼的做法

分类标签: 热菜东南亚菜更多

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咖喱粉适量	料酒适量
食盐适量	白胡椒适量
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