糖醋胡萝卜

糖醋胡萝卜

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
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胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮。切成细丝放入盘中。撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右

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用料

主料
胡萝卜
2根
芝麻
适量
辅料
6克
1勺
少许
4克
4克

#糖醋胡萝卜#的制作步骤

1. 胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮
2. 切成细丝放入盘中
3. 撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右
糖醋胡萝卜的做法步骤_1
4. 将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分
5. 加入白糖芝麻
6. 撒上熟芝麻拌匀后即可食用
糖醋胡萝卜的做法步骤_2糖醋胡萝卜的做法步骤_3糖醋胡萝卜的做法步骤_4

大师秘籍

1、有的人喜欢用擦板擦丝,个人认为还是刀切出来的口感好。
2、腌渍胡萝卜的时候已经放盐了,拌的时候就不用再放了。
3、拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋,不要用陈醋,颜色不好看。

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