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#排骨莲藕山药汤#的制作步骤
大师秘籍
1、保证汤色的纯正，排骨彻底冲洗干净后再焯水，这样才能去除里面的血沫；
2、要挑两端藕节均完整的买莲藕，否则里面可能会有泥沙，那就毁了一锅汤；
3、炖汤一般不要超过两个小时，时间长了营养流失的会非常厉害，如果嫌麻烦，就用高压锅压排骨20分钟，加入藕压5分钟，最后放入山药压1分钟，再焖20分钟即可；
4、煲汤时盐要最后放，而且盐也不可多放。
2、要挑两端藕节均完整的买莲藕，否则里面可能会有泥沙，那就毁了一锅汤；
3、炖汤一般不要超过两个小时，时间长了营养流失的会非常厉害，如果嫌麻烦，就用高压锅压排骨20分钟，加入藕压5分钟，最后放入山药压1分钟，再焖20分钟即可；
4、煲汤时盐要最后放，而且盐也不可多放。
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