薏米红豆沙

薏米红豆沙

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
67.1万 浏览量 1.1万 收藏
红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转下火煮。煮至豆子都软糯了。豆子都开花了,可以尝一下红豆很软糯。然后放入冰
扫一扫边看边做

用料

主料
薏米
适量
赤小豆
适量
辅料
适量

#薏米红豆沙#的制作步骤

1. 红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2. 泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转下火煮。
3. 煮至豆子都软糯了。豆子都开花了,可以尝一下红豆很软糯。
4. 然后放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。(懒人省略以下步骤)
5. 将红豆薏米放入搅拌杯,再放入适量红豆汤
6. 用料理机把它打碎,打成薏米红豆沙。
薏米红豆沙的做法步骤_1
7. 再倒回锅中大火煮开即可关火食用。

大师秘籍

1、红豆煮前一定要浸泡4小时以上,最好泡上一夜。
2、如果能接受的话最好别放糖。
3、用料理机打成薏米红豆沙后,再放回锅中煮开时,要搅拌,不要让红豆沙沉淀巴锅。
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