辣油葱花卷
发布时间:2013-12-12
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酵母用少许水化开,倒入面粉中拌匀,再分次加入剩下的水揉匀。揉好的面团盖湿布醒发至原体积两倍大
#辣油葱花卷#的制作步骤
1. 酵母用少许水化开,倒入面粉中拌匀,再分次加入剩下的水揉匀
3. 将发酵好的的面团揉匀至内部的气体全部排出,擀成长方形的面片
8. 电饼铛预热后刷油,摆入花卷坯,表面刷一层薄油,盖上盖,上下火4分钟
大师秘籍
1、不能吃辣的,可以刷上一层食用油再洒上盐和葱花。
2、切好的花卷坯捏住两边稍拉长些再放入饼铛内。
3、面片不要擀得太薄,以免面发得不好里层口感不松软。