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玛德琳

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

5分钟

月光下的凤尾竹会员

93 道菜 - 15332 人气

发布时间：2013-12-12

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鸡蛋加糖打均匀。黄油隔水融化，加入1中，搅拌均匀加入香草精，拌匀。筛入面粉，泡打粉，拌匀。柠檬泡水中30分钟，（我怕脏，吃了肚子长虫子哈哈），削柠檬碎半个。放入面糊

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

2个

低筋面粉

90克

辅料

泡打粉 3克	黄油 80克
白糖 65克	柠檬皮半个

#玛德琳#的制作步骤

1. 鸡蛋加糖打均匀。

2. 黄油隔水融化，加入1中，搅拌均匀

3. 加入香草精，拌匀。

4. 筛入面粉，泡打粉，拌匀。

5. 柠檬泡水中30分钟，（我怕脏，吃了肚子长虫子哈哈），削柠檬碎半个。

6. 放入面糊中，稍拌。

7. 面糊放入冰箱里约1个小时。

8. 最后装入裱花袋中，送人烤箱190度，约5分钟。

9. 烤好后，我是立即脱模了。这个日本的模具真给力，出锅一扣就下来了。

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