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坚果曲奇

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

白首不相离会员

83 道菜 - 15344 人气

发布时间：2013-12-12

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将黄油软化，筛入糖粉，搅打到颜色变浅，变得光滑细腻感。加入白砂糖搅拌均匀，再加入1个鸡蛋液搅打均匀至蛋液完全吸收状态

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

1个

低筋面粉

250克

辅料

食盐 1克	黄油 120克
白糖 30克	夏威夷果仁糖 70克

#坚果曲奇#的制作步骤

1. 将黄油软化，筛入糖粉，搅打到颜色变浅，变得光滑细腻感

2. 加入白砂糖搅拌均匀，再加入1个鸡蛋液搅打均匀至蛋液完全吸收状态

3. 筛入面粉初步搅拌均匀，加入切碎的淡夏威夷果仁，用手和成面团

4. 不要过分揉面，能抱成团即可，将面团装进一个方形盒子里，用手按压平整，入冰箱冷冻半个小时

5. 取出冷冻的面团，倒扣在案板上，用刀切成厚度约0.4cm的薄片

6. 将生饼干平铺在烤盘上，送入预热好的烤箱

7. 烤盘放中层，上下火，170度20分钟

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