黄金咖喱猪排饭

黄金咖喱猪排饭

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
32.2万 浏览量 5175 收藏
炸猪排准备好适量面粉和面包糠,里脊切成0.5厘米左右清洗干净用刀背给每片猪排AB面做按摩(用刀尖那就成肉馅了哈)加入一点盐和白糖搅拌均匀将猪排AB面各沾均一层面粉,增加
扫一扫边看边做

用料

主料
里脊
3两
米饭
适量
辅料
2个
半个
少许
少许
少许
2瓣
少许
适量
适量
适量

#黄金咖喱猪排饭#的制作步骤

1. 准备好适量面粉面包糠里脊切成0.5厘米左右清洗干净
2. 用刀背给每片猪排AB面做按摩(用刀尖那就成肉馅了哈)
3. 加入一点盐和白糖搅拌均匀
4. 将猪排AB面各沾均一层面粉,增加粘附力
5. 紧接着浸入蛋液中,捞出
6. 再丢进面包糠中,将AB面沾均面包糠(最好用力按压一点,好沾牢面包糠)
7. 锅中放入适量油,烧制五六成热,放入猪排开始炸至,待其变金黄控油捞出
黄金咖喱猪排饭的做法步骤_1
8. 土豆胡萝卜切成小丁,热锅凉油,放入末煸炒几下
9. 放入土豆和胡萝卜丁煎炒一下
10. 加入适量水,稍开时放入咖喱块开始熬制,期间加入一点盐和味素
11. 如果觉得汁儿稀,最后勾入一点水淀粉
12. 扣好米饭,猪排切块,浇上鲜美咖喱汁即可
熬咖喱汁
分类标签: 米饭 家常菜 更多

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