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蛋酥香蕉卷

做法：

炸

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

髦髦语会员

91 道菜 - 15336 人气

发布时间：2013-12-12

81.8万浏览量 1.6万收藏

准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量再准备适量白糖与少许盐先将蛋卷在包装袋内捏几下再倒入大碗中用蒜臼捣细碎磕入鸡蛋加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用香蕉带皮切成

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

2个

香蕉

2根

辅料

食盐少许	白糖适量
面包糠适量	蛋卷 2包

#蛋酥香蕉卷#的制作步骤

1. 准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量

2. 再准备适量白糖与少许盐

3. 先将蛋卷在包装袋内捏几下

4. 再倒入大碗中用蒜臼捣细碎

5. 磕入鸡蛋

6. 加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用

7. 香蕉带皮切成均匀的长段

8. 然后剥去皮

9. 裹上一层蛋卷液

10. 再裹上一层面包糠

11. 依次做好所有的香蕉段

12. 锅内倒油烧至6成热

13. 轻轻下入香蕉段

14. 炸至两面金黄

15. 用漏勺捞出沥油

16. 再用吸油纸吸去油份即可

大师秘籍

1、蛋卷要处理的非常碎，不然不容易挂糊
2、香蕉切段后再剥皮，这样可以更好的保护果肉
3、此道甜品是极易成熟的，所以炸制时间无需过长。

更多秘籍: 鸡蛋的做法香蕉的做法

分类标签: 甜品更多

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食盐少许	白糖适量
面包糠适量	蛋卷 2包

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