家常蒸淋茄子

家常蒸淋茄子

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
70.2万 浏览量 5820 收藏
准备材料将茄子切条放到蒸锅中蒸熟将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用自制辣椒油,烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
2根
辅料
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
1个
适量

#家常蒸淋茄子#的制作步骤

1. 准备材料
2. 茄子切条放到蒸锅中蒸熟
3. 将大切末,切葱花,青红椒切末备用
4. 自制辣椒油,烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中
5. 碗中倒入生抽米醋香油鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁
6. 倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中,搅拌均匀
7. 淋到蒸好的茄子上即可,可以放适量制辣椒油的干椒丝
家常蒸淋茄子的做法步骤_1

大师秘籍

1、酱汁的调味根据自己的口味而定,基本上这些材料就很够味儿了。
2、可以将制辣椒油靠干的辣椒丝放到茄子上,能吃辣的话会觉得味道相当不错!为了美观也可以不放!
更多秘籍: 茄子的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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