孜然锅巴土豆

孜然锅巴土豆

做       法:
口       味:
孜然
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
75.6万 浏览量 1.5万 收藏
将新土豆清洗干净,一分为二,放到锅中煮熟土豆煮好晾凉,去皮,切成滚刀块锅中放油,煎土豆块将土豆煎至金黄,逐一翻面煎好的土豆,撒上适量盐、鸡精、胡椒粉和少许辣椒面
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
少许
适量

#孜然锅巴土豆#的制作步骤

1. 将新土豆清洗干净,一分为二,放到锅中煮熟
2. 土豆煮好晾凉,去皮,切成滚刀块
孜然锅巴土豆的做法步骤_1
3. 锅中放油,煎土豆块
4. 将土豆煎至金黄,逐一翻面
孜然锅巴土豆的做法步骤_2
5. 煎好的土豆,撒上适量盐、鸡精胡椒粉和少许辣椒面
6. 撒上孜然粉和香葱末,用铲子拌匀即可
孜然锅巴土豆的做法步骤_3孜然锅巴土豆的做法步骤_4

大师秘籍

1、做这菜必须是新土豆,因为新土豆比较面,土豆可以蒸也可以煮,将土豆剖开,以便减少蒸煮的时间。
2、煎土豆的时候不要用锅铲推,待煎硬定型后用筷子翻面。
3、调味料根据食材的量自行调节。
更多秘籍: 土豆的做法
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