麻酱凉面
发布时间:2014-04-24
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好厨网让你详细了解麻酱凉面怎么做好吃以及麻酱凉面的家常做法,更有麻酱凉面的做法,让您简单快速的学会怎么做麻酱凉面的详细步骤。
#麻酱凉面#的制作步骤
3. 加入适量清水,边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱,稀稠根据自己喜好自由掌握。
5. 再加入香菜碎混合,万能的芝麻酱调料就做好了。
8. 把煮好的面条放入冰水中过凉,浇上特调芝麻酱,码上
黄瓜丝,再放上碾碎的麻辣花生,拌匀即食。
大师秘籍
1、一次可以多做一些芝麻酱调料,吃不了可以淋一些香油滋润着,避免下次吃发干。
2、澥麻酱的时候,根据自己对稀稠的喜好,自行调整。
3、不喜欢吃香菜的,可以省略不放。
4、有人喜欢用香油澥麻酱,我觉得水澥的比较不腻口。
5、储存的澥好麻酱,下次再吃可以放少量水在顺一个方向适当搅拌,再加入面条中会比较容易拌匀。