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花生糯米油条

做法：

炸

口味：

咸甜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-05-22

35万浏览量 4657 收藏

糯米，加了些米粉，再加点糖；外面那层，我用了花生芝麻加糖做成。先做了没用泡打粉的，小火慢炸，还是能泡起来一些的；再试加了少量泡打粉的糯米团，小火慢炸，这个更满意一些。

扫一扫边看边做

用料

主料

糯米粉

170g

辅料

米粉 30g	花生仁 30g
芝麻 30g	白糖 75g
泡打粉 1/2勺

#花生糯米油条#的制作步骤

1. 准备材料；

2. 花生、芝麻和白糖一起搅拌，不用太细，放盘子里待用；

3. 糯米粉、米粉、糖、泡打粉、开水，一起揉成团；

4. 取40克左右的糯米团，搓成比手指细一点的长条；

5. 叠成三叠；

6. 再略拧一下，但也不至麻花状；

7. 锅中热油，中小火，放下糯米条；

8. 慢慢浮起来，炸至两面黄后，控油，在花生糖粉中滚几圈，即可。

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