蘑菇土豆炖小鸡

蘑菇土豆炖小鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-05-22
76万 浏览量 1.3万 收藏
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡
1只
辅料
1个
10朵
1个
1个
5瓣
少许
适量
适量
适量
1汤勺
1汤勺
3颗
2克
3克

#蘑菇土豆炖小鸡#的制作步骤

1. 准备好食材。
2. 将仔剁好后,用开水煮去血水。
3. 锅中倒油,倒入鸡肉中大火翻炒。
4. 直到炒出油来,再生抽老抽,撒上十三香翻炒。
蘑菇土豆炖小鸡的做法步骤_1
5. 再放入大、生翻炒(这个时候香味一下就出来了)
6. 炒好后,再最上面放上切好的香菇,放冰糖花椒香叶、大料等。
7. 倒水漫过鸡肉一个指节,中小火炖30分钟。
8. 30分后再倒入切成滚刀块的土豆,焖10分钟。
9. 出锅前,撒上食盐,放上青红椒翻炒均匀即可。
蘑菇土豆炖小鸡的做法步骤_2蘑菇土豆炖小鸡的做法步骤_3

大师秘籍

1、盐到最后放,过早的放了,会让土豆变软,而且口感不太好。
2、土豆放上后不要翻炒,收汁的时候在翻,也就是最后撒上盐再翻,即刻出锅。
更多秘籍: 鸡的做法
分类标签: 热菜 东北菜 更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28509 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41663 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30185 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 100276 阅读