冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-04
57.8万 浏览量 8000 收藏

冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于闽菜系。此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

扫一扫边看边做

用料

主料
冬瓜
700克
薏米
100克
辅料
450克
适量
适量

#冬瓜薏米排骨汤#的制作步骤

1. 薏米洗净先浸泡备用。排骨洗净。冬瓜洗净带皮切块。排骨冷水入锅飞水洗净备用。
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤_1
2. 将排骨和薏米放入煲内,加适量清水大火烧开,改中小火煲四十分钟至薏米开花。放入冬瓜,继续再煲约半小时。调入适量的盐和鸡粉即可。
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤_2冬瓜薏米排骨汤的做法步骤_3

大师秘籍

1、建议尽量少放调味品,尽量保持汤的原味。
分类标签: 家常菜 闽菜 更多

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