冬瓜薏米煲鸭汤

冬瓜薏米煲鸭汤

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-09-15
22.9万 浏览量 4366 收藏
鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。鸭肉和猪骨在热水内焯水。冬瓜去皮后切大块。薏米和几粒阿胶枣洗净备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭肉
300g
冬瓜
100g
辅料
200g
100g
适量
适量

#冬瓜薏米煲鸭汤#的制作步骤

1. 鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_1
2. 鸭肉和猪骨在热水内焯水。
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_2
3. 冬瓜去皮后切大块。
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_3
4. 薏米和几粒阿胶枣洗净备用。
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_4
5. 砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内,再放几片
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_5
6. 把薏米和红枣倒入锅中。
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_6
7. 砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_7
8. 一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_8
9. 喝之前加盐调味。冬瓜薏米煲鸭汤烹饪技巧
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_9冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_10

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