柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷

柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-12
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柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝。鲜鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫,卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。(切开的花刀里侵满了柚子的香味)。
扫一扫边看边做

用料

主料
柚子
适量
鱿鱼
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷#的制作步骤

1. 柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝
2. 鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫,卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。(切开的花刀里侵满了柚子的香味)
3. 去皮留尾,用酒胡椒粉,盐腌渍去腥。红椒切小丁,芦笋去老皮,切段,在开水中焯熟
4. 锅内放油,煸香葱姜碎和泰式甜辣酱,放入鲜虾炒至变色,放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁,加入白糖、盐调味。
5. 最后放入芦笋段,柚子肉丝,勾薄芡出锅装盘
柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷的做法步骤_1
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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