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四喜蒸饺
四喜蒸饺
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-05
35.9万
浏览量
5467
收藏
很讨喜的一道小点。名字也相当有寓意,色彩艳丽。营养丰富,每个蒸饺有五种材料材配所成,四个角各有内容,用来待客和对付不爱吃饭的小朋友都是不错的选择。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
220g
猪肉
150g
金针菇
250g
豆腐
400g
番茄
适量
红椒
1个
淡奶油
150ml
蛋糕粉
50g
辅料
鸡蛋
适量
豌豆
适量
玉米
适量
火腿
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
辣椒
适量
豆油
适量
食盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
生抽
适量
花椒
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
白糖
适量
#四喜蒸饺#
的制作步骤
1.
将
面粉
加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团醒发二十分钟左右。
2.
肉馅加
鸡蛋
、
料酒
、
酱油
搅打上劲后加
葱
姜
末。
3.
准备熟
豌豆
、熟
玉米
粒、
木耳
末、
火腿
粒。
4.
将醒好的面团分成小剂,擀成薄面皮。
5.
包入肉馅。
6.
中间对捏。
7.
再将另一端对捏。
8.
分别填上不同的馅料。
9.
锅中水烧热,放入
胡萝卜
垫底后放入蒸饺。
10.
蒸好后出锅食用。
分类标签:
饺子
粤菜
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