鸡蛋玉米酥

鸡蛋玉米酥

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-10
28.6万 浏览量 1979 收藏
玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
扫一扫边看边做

用料

主料
中筋面粉
100克
玉米粉
100克
辅料
2个
2克
2克
20克
35克

#鸡蛋玉米酥#的制作步骤

1. 玉米粉和面粉混合。
3. 鸡蛋打入一盆中,搅散。
4. 倒入橄榄油
鸡蛋玉米酥的做法步骤_1
5. 将鸡蛋与油的混合液倒入玉米粉与面粉中,翻拌均匀。
6. 抓取10克面团,揉圆。
7. 放在烤盘上,用叉子按扁!
8. 做好的饼干生坯放入烤箱,180度,18分钟左右。
鸡蛋玉米酥的做法步骤_2鸡蛋玉米酥的做法步骤_3

大师秘籍

1、鸡蛋和面粉的量要根据面团的软硬程度有所调节。
2、喜欢口感更细腻的可以减少玉米面的量,增加等量的面粉的量。
3、烤的温度与时间要根据自家烤箱有所调节,接近17分钟时要守在炉边防止烤糊。
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