蒜香排骨

蒜香排骨

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-26
61.4万 浏览量 7139 收藏
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功,然而性质属于湿热之品,同时亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
300g
辅料
5个
适量
适量
适量
适量
适量

#蒜香排骨#的制作步骤

1. 排骨300克,剁去头和尾骨头。
2. 将排骨剁成小段。
3. 排骨洗净,准备头5小个。
4. 将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。
蒜香排骨的做法步骤_1
5. 倒出蒜汁加入糯米粉玉米淀粉、盐、白糖鸡精调匀。
6. 将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。
7. 锅放油,烧至五成热时,放入排骨炸约8分钟,将排骨捞出沥干油即可。
8. 成品。
蒜香排骨的做法步骤_2蒜香排骨的做法步骤_3

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