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凉拌三丝
凉拌三丝
做 法:
拌
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-03-13
84.9万
浏览量
6965
收藏
土豆、胡萝卜、莴苣切丝,土豆切丝后泡入清水中。锅中水烧开后,放入土豆丝焯烫。
扫一扫边看边做
用料
主料
土豆
200g
胡萝卜
60g
莴笋
200g
辅料
花椒
10粒
食盐
2g
醋
15ml
香油
5ml
食油
适量
蒜
3瓣
#凉拌三丝#
的制作步骤
1.
土豆
、
胡萝卜
、莴苣切丝,土豆切丝后泡入清水中。
2.
锅中水烧开后,放入土豆丝焯烫。
3.
土豆丝焯烫好后,放入胡萝卜丝、莴苣丝,焯一下就迅速捞出,放入冷水中。
4.
控干水分的三丝,放入
蒜
末,
香油
、
醋
,盐。锅中倒入适量油,放入
花椒
炸香后,将花椒捞出,油稍凉淋入菜中,拌匀即可。
分类标签:
凉菜
素菜
家常菜
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