翻糖米奇杯子蛋糕

翻糖米奇杯子蛋糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-05-11
70.4万 浏览量 4441 收藏
在盆里倒入牛奶。加入色拉油、全蛋液,搅拌均匀。取另一个盆,放入依次放入低筋面粉、泡打粉、细砂糖、蔓越莓干混合均匀。
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用料

主料
牛奶
80g
辅料

#翻糖米奇杯子蛋糕#的制作步骤

1. 准备材料。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_1
2. 在盆里倒入牛奶
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_2
3. 加入色拉油、全蛋液,搅拌均匀。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_3
4. 取另一个盆,放入依次放入低筋面粉泡打粉、细砂糖、蔓越莓干混合均匀。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_4
5. 将牛奶鸡蛋液和低筋面粉混合。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_5
6. 混合物一起拌匀,颗粒较大就可以了,不用翻拌至顺滑。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_6
7. 放入到模具里面,在预热好的烤箱190度,烤15分钟。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_7
8. 开始捏翻糖,翻糖买来一般都是白色的,加上大红色色素,揉成红色的翻糖备用。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_8
9. 取一小块白色翻糖,擀成薄面皮,用最小号圆形裱花嘴压出小白原点。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_9
10. 捏出蝴蝶结形状,为了有立体感,中间先用笔撑一下下,每隔几分钟用笔撑一下,以防蝴蝶结塌陷。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_10
11. 全部做好之后晾干,此时蛋糕也出炉了,晾凉,用锋利的蛋糕刀切去蛋糕突出的部分,然后挤上奶油,放上蝴蝶结,和黑圆巧克力片做成耳朵,就完成了。
翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_11翻糖米奇杯子蛋糕的做法步骤_12

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