生姜猪肉烧

生姜猪肉烧

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2017-07-14
1974 浏览量 9 收藏

连做几天下饭菜,家里的米都要被我吃光了。

想着不能带着你们这样堕落,今天准备精简点,做个简单清爽的日式生姜猪肉烧吧。

生姜猪肉烧是日本家常菜,虽说是简餐吧,但也是有荤有素,营养、口味都不含糊的。

关键做起来非常快手。

选用猪里脊肉或五花肉,切片后以酱油、清酒、姜蓉轻腌几分钟,再下锅煎熟,裹上酱汁就可以出锅。配上事先准备好的蔬菜,这道菜就算是完成了。

若是时间安排的合理,15分钟内绝对能搞定,所以非常适合时间紧张的上班族拿来当便当哦。

肉片微微的甜,又带着姜的辛辣,搭着清甜的卷心菜一起吃,清爽不腻。

要是想一家人吃,那么,你们把分量再多做些便是了。

ps:想15分钟做完这道菜,合理安排顺序很重要。

我的建议是提前把米饭煮上,然后先处理猪肉,再去切蔬菜,准备蔬菜沙拉,做完这些,肉也腌得差不多了,就可以下锅炒了。

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用料

主料
里脊
适量
圆白菜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#生姜猪肉烧#的制作步骤 15分钟搞定一人食,有肉有菜超丰盛

1. 准备食材。
生姜猪肉烧的做法步骤_1
2. 里脊肉切片,加入料酒,生汁,酱油,少许油,腌制几分钟。
生姜猪肉烧的做法步骤_2
3. 姜擦泥,圆白菜切丝,西红柿切块备用。
生姜猪肉烧的做法步骤_3
4. 酱油,糖,料酒,味啉倒入碗中,混合后调成酱汁备用。
生姜猪肉烧的做法步骤_4
5. 起锅热油,将里脊肉片中火煎至两面上色。
生姜猪肉烧的做法步骤_5
6. 倒入调好的酱汁。
生姜猪肉烧的做法步骤_6
7. 倒入姜泥翻炒均匀后,大火收汁,关火。
生姜猪肉烧的做法步骤_7
8. 被酱油的鲜和姜蓉的香包裹住的猪肉烧,咸香适度。一块肉配一口蔬菜,肉韧而香,蔬菜爽脆甜,绝了!
生姜猪肉烧的做法步骤_8
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